Nyheter

En knoll til besvær

Sverre Leiro, Lars Sponheim og Matmerk ? bare noen av alle som har brukt de siste ukene til å beklage seg over kvaliteten på potetene i butikken.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.02.2002 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det er ikke noe nytt ? langt ifra. Alle fra bønder til forbrukere har før eller senere reagert på at de ikke er spesielt innbydende, varene som ligger i binger og sekker rundt i norske butikker.Fordelen med denne debatten i forhold til mange andre dagligvare-debatter, er at vi sluppet med litt mindre av den barnslige polemikken mellom bønder, industri, handel og forbrukere, der det ene leddet har skyldt på de andre og ingenting har skjedd. Kanskje det rett og slett betyr at noe kan gjøres?

Det er ingen tvil om at både bonde, grossist, transportør og butikk må skjerpe seg hvis potetene skal bli bedre. Den kjeden eller grossisten som tar initiativ overfor partnerne sine og får til noe, vil sikre seg en konkurransefordel. Sannsynligvis. For forbrukerne har vist at de kan godta å betale mer for godt sorterte og pent behandlede poteter. På den fronten er norske bønder, grossister og kjeder amatører ? for eksempel har britisk handel mye å lære bort.Men voldsom satsing på potetkvalitet kan rett og slett være å kaste perler for svin, også. For det er jo som regel helt andre enn forbrukerne som klager på kvaliteten. Den vondeste poteten (Beate) er samtidig den som selger mest, kunne FK fortelle for to år siden.Kanskje forbrukere flest rett og slett mangler kritisk sans og spiser de potetene de får?

«Voldsom satsing på potetkvalitet kan rett og slett være å kaste perler for svin.»

nyheter