Nyheter

Endelig økologisk?

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.01.2001 - 23:00

Tine er igang med økologiske varer under sitt eget navn, og kampanjen på tampen av fjoråret fikk opp forbrukernes kjennskap til Ø-merket. Kan 2001 bli året da kundene dine begynte å handle økologisk?Vi vet at det er mulig å drive god butikk med økologisk mat. I Norge er Coop Mega Lierbyen det kanskje beste eksemplet på at det går an å profilere seg med økologisk selv med den altfor dårlige leveringssituasjonen som butikkene lider under. Internasjonalt er Danmark et godt og nært eksempel på at økologisk selger.Vi har gjentatt til det kjedsommelige at økologisk landbruk og foredlingsindustri må skjerpe seg kraftig hvis varene deres skal bli noe seriøst alternativ. Tilgangen er altfor ustabil, og dermed tør ikke handelen å markedsføre varene så mye som den kanskje kunne ønskeet.Men fjorårets kampanje og årets meieri-lansering utgjør sammen et viktig signal: Det gjelder å være forberedt på å selge mer økologisk mat og drikke. Går det ikke i år når både regjeringen og samvirket lader kanonene, så går det kanskje aldri.

«Går det ikke i år når både regjeringen og samvirket lader kanonene, så går det kanskje aldri.»

nyheter