Nyheter

Endrer ikke kostholdsråd for kylling

Helsedirektoratet endrer ikke kostholdsråd for kylling til tross for antibiotikaresistente bakterier.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 16.09.2014 - 04:45 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

En tredel av kylllingfiletene som havner på norske matfat inneholder den antibiotikaresistente bakterien ESBL. Samtidig råder staten gjennom kostholdsråd norske forbrukere til å spise kylling framfor rødt kjøtt, som svin, lam og storfe. Avdelingsdirektør Henriette Øien i Helsedirektoratet sier til Nationen at det ikke er grunnlag for å gå ut og råde folk til ikke å spise kylling.

– Nei, det er ikke grunnlag for å råde folk fra å spise kylling, og det er heller ikke grunnlag for å revurdere kostholdsrådene, sier Øien til Nationen.

Hun sier at bakteriefunn i kylling ikke har vært en del av vurderingene rundt kostholdsrådene i Helsedirektoratet, og at Helsedirektoratet støtter seg på informasjon fra Mattilsynet og Folkehelseinstituttet.

nyheter