Nyheter

Er omega-3 er helsefarlig?

Mattilsynet skal undersøke om det er farlig å få i seg marine oljer i form av tran, andre fiskeoljer, kapseltilskudd og berikede matvarer.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.01.2010 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det skriver Dagbladet i dag. Flere studier forbinder harsknede fettsyrer med hjerte- og karsykdom. Harskning skaper betennelsesprodukter i kroppen, som så skader blodåreveggene og fremmer åreforkalking. Også kreft, diabetes og betennelsessykdommer som leddgikt trekkes fram som mulige konsekvenser.

Mattilsynet har derfor satt i gang en egen undersøkelse for å sjekke situasjonen i Norge.

– Mesteparten av fiskeoljen som importeres til Norge produseres i Sør-Amerika, og det er stilt spørsmål i EU om hygienen på produksjonsanleggene er tilfredsstillende. Dermed er det en diskusjon om det dannes harskningsprodukter og nedbrytningsstoffer i produktene før de kommer i butikken. Og om dette i så fall utgjør en helsefare eller ikke, sier rådgiver Line Ruden ved Seksjon for mattrygghet i Mattilsynet til Dagbladet.

Mattilsynet vil se på både mulige helsefarer og helsefordeler. Fagfolk arbeider nå med å finne ut hvor sunne omega-3-produktene egentlig er. Som vi tidligere har skrevet i Handelsbladet FK har Nofima Mat på Ås jobbet med å kartlegge hele det norske omega 3-markedet siden i fjor høst.

nyheter