Illustrasjonsfoto: Terje Bendiksby, NTB scanpix
Nyheter
Færre antibiotikaresistente bakterier i norsk kylling
Veterinærinstituttet finner færre antibiotikaresistente bakterier av typen ESBL i norsk kylling. Det sier seniorforsker ved Veterinærinstituttet, Anne Margrete Urdahl, til Nationen.
NTB: – Vi driver og gjør ferdig våre analyser nå, men jeg kan si at våre funn til nå indikerer en nedgang, fortalte hun under et seminar om matproduksjon og antibiotikabruk i Oslo sist uke.
Bakteriene kjent som ESBL er en type bakterier som utvikler enzymer som bryter ned noen typer svært viktige antibiotika. Denne resistensen kan i verste fall føre til at legemidler med antibiotika ikke lenger kan brukes for å bekjempe alvorlig sykdom hos dyr og mennesker.
En fullstendig rapport om funn av antibiotikaresistente bakterier hos norske produksjonsdyr og i norsk mat, vil bli lagt fram i september. Forskeren er imidlertid fornøyd med en del av tiltakene hun ser i næringen.
Nortura, Norges største merkevarehus innen kjøtt- og eggprodukter, mener dette er gode nyheter.
– Vi har jobbet målrettet med å stille krav til egg som blir importert fra Sverige. Vi stiller krav til hele avlskjeden for kyllingen om at det ikke skal være ESBL-produserende bakterier, forteller Norturas kommunikasjonsdirektør Ellen Flo Skagen.
Næringa tok grep etter at en rapport fra 2014 slo fast at 32 prosent av alle kyllingfileter som ble solgt i butikken i 2012, var smittet med den antibiotikaresistente bakterien. Funnene av ESBL den gangen var knyttet den skotske avlsleverandørgiganten Aviagen.
(©NTB)
