Nyheter

Fare for nyreskader

Juiceprodusentene har hittil fått lov til å lage produkter som er tilsatt så mye kalsium at Mattilsynet mener det kan føre til nyreskader. Nå trekkes de midlertidige tillatelsene tilbake.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.01.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En lang rekke produkter kommer med nye tilsetningsstoffer etter at Mattilsynet har innvilget mange av berikingssøknadene helt eller delvis. Men noen forsvinner, også. De midlertidige tillatelsene til å tilsette kalsium til juice dras inn igjen.

Heretter kan det maksimalt tilsettes 18 mg kalsium per 100 kcal i juicen. Det vil si om lag åtte milligram til 100 gram appelsinjuice.

Røra Fabrikker er blant dem som har hatt lov til å tilsette kalsium til juicen sin. Coop-produsenten har, i likhet med andre leverandører, hatt tillatelse til å tilsette 115 mg til 100 gram juice. Det er over 14 ganger så mye som det som nå blir maksimalt tillatt.

«UL (Upper tolerable intake level) for kalsium er fastsatt på bakgrunn av at et forhøyet inntak er assosiert med hyperkalsemi, nyresten og nyreskader, og et inntak av kalsium over UL vil kunne hemme absorpsjon av andre essensielle mineraler som jern, sink, magnesium og fosfor,» skriver Mattilsynet i forbindelse med søknaden fra Røra.

Derimot får Tine lov til å importere Safari Fruktkvarg med drøye tre ganger maksimalt nivå av kalsium.

«Maksimumsgrensene er satt ut i fra de mest sårbare gruppene. Når det gjelder kalsium, er dette menn i alderen 16-29 år. Da dette er et barneprodukt, er det imidlertid mest relevant å se produktet i forhold til maksimumsgrensene for barn,» skriver tilsynet. Tine får også lov til å ha litt mer D-vitaminer i produktet enn det som tilrådes.

nyheter