Nyheter

Ferdige fiskeretter

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.10.2002 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

? Når nordmenn bytter livsstil kan butikkene bli taperen hvis de ikke følger med i utviklingen, advarer Fjordland. Løsningen er enkle måltider som er raske å tilberede, nordmenn ønsker å spise mer fisk ? og dermed kommer to nye, kjølte fiskeretter på markedet.Totalmarkedet for ferske, komplette middager har økt med 22,5 prosent i verdi det siste året. ? Ingenting tyder på at dette vil forandre seg, tvert imot tror de fleste at denne utviklingen bare vil komme til å fortsette. Dette vil kunne føre til at butikkene selger mindre av sitt tradisjonelle sortiment, basisingrediensene. Høyere bearbeidingsgrad gir en merverdi som øker verdiskapningen, sier merkevaresjef Hanne Jegleim i Fjordland.Torsk er den fisken som spises mest i Norge, og de nye rettene er torsk i purreløksaus og torsk i ris og karrisaus.

nyheter