Ferdigmat med ny vinkel

Serien som er utviklet av Gildes egne kokker, består av seks norske og internasjonale kjøttretter med saus. Poteter, ris og annet tilbehør skal kundene selv velge og tilberede. ? Vi holder oss unna karbohydratene, for å si det slik, og markedsundersøkelser viser da også at et flertall av kundene selv ønsker å velge, sier Jacobsen.

KjelematI motsetning til porsjonspakket ferdigmat, som skal inn i mikrobølgeovn eller varmes opp i kokende vann, anbefaler Gilde bruk av kjele. ? Noe av meningen med serien er at folk skal føle at de lager middag selv, uten at det krever mye arbeid og kunnskap om matlaging. Serien fyller dermed en slags «missing link»-funksjon, og er rimelig med en snittpris på rundt 50 kroner, sier Jacobsen.Hele serien ? kjøttkaker, røkt filetkam av svin, carbonara med bacon, sursøt gryte med svin og fersk inherredssodd ? kom i salg før siste uke i august, men er i følge Jacobsen inne i de fleste supermarkedskjeder, mens lavpriskjedene har nøyd seg med enkelte av produktene.

Sterk vekst? Vi kommer til å satse på videre produktutvikling, samtidig som vi vil ta ut produkter som har for lav omsetning, sier Jacobsen. Mediesatsingen startet for fullt i uke 38, samtidig som Gilde vil drive betydelig demovirksomhet i butikkene de nærmeste par måneder.? Utgangspunktet for satsingen er markedsanalyser i regi av ACNielsen, samt egne forbrukertester. Konklusjonen er at dette er et marked i sterk vekst, noe ikke minst Fjordlands omsetningsutvikling bekrefter. Hyggelig for oss fordi vi er en av eierne.? Jeg tror det at Gilde og Fjordland angriper markedet fra litt forskjellige vinkler, bidrar til å stimulere forbrukerinteressen ytterligere, sier Knut Jacobsen.? For Gilde som aktør i matmarkedet, er det viktig ikke å forbli en tradisjonell kjøttleverandør. Denne satsingen bidrar dessuten til å styrke oss i konkurransen med aktører i dagligvarebransjens grenseland.