Nyheter
Fett salg for Melange
SMØRER MINDRE: Kundene dine smører mindre smør og margarin på brødetett. Men tilbakegangen er liten. Knut Gartland i Nielsen regner med at oljen overtar litt når det skal l l stekes og bakes.
Det er penger i fett. 1 664 millioner kroner, for å være helt nøyaktig. Hver eneste nordmann brukte smør, margarin og annet matfett for 355 kroner det siste året. Det viser Scantracktallene fra Nielsen for de 52 ukene frem til 12. oktober.
Tallene viser at prisstigningen på matolje på verdensmarkedet også har smittet til norsk matfett. Målt i kroner økte nemlig omsetningen med 9,2 prosent. Det reelle forbruket i kilo gikk derimot 0,2 prosent tilbake.
Mer olje
- Jeg vil tro at det at folk bruker mer olje til steking og baking, kan være én årsak. Olje øker nemlig med 10 prosent i volum, sier marketingdirektør Knut Gartland i Nielsen. - Dessuten ser vi jo noe mer helsebevissthet generelt, og det kan føre til mindre bruk av matfett.
Mills er fremdeles suveren markedsleder med over 60 prosent av markedet og de tre største merkene. Men merkene imellom er det endringer.
Melange foran Soft
Nå er det nemlig gode, gamle Melange som er størst i kjølereolen. 386 millioner kroner ble det solgt Melange for i norske dagligvarebutikker de siste 52 ukene. Dermed har Melange passert Soft på fett-toppen. I fjor lå Soft 0,7 prosentpoeng foran.
Også nummer tre blant merkene, Vita Hjertego, holder stand. I fjor lå de hjertegode variantene helt likt med Bremykt, og bare knepent foran Brelett. Nå har de to merkene fra Fjordland tapt terreng til Hjertego.
Tine blir små
I denne sammenhengen blir Tine små. Det selges nemlig temmelig nøyaktig seks ganger så mye margarin som smør i Norge. Ingen av produktene til Tine eller Synnøve Finden når inn på listen over de fem største matfett-merkene. Utviklingen er derimot omtrent den samme på smør og margarin: En vekst på rundt 9 prosent målt i kroner.
Den minste undervaregruppen på fett-fronten er kryddersmør - eller smør med aromatilsetning, som det formelt heter. Det innbringer 25,8 millioner kroner til butikkene - en vekst på 8,3 prosent siste år.
