Nyheter

Fettfattig med smak

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.02.2002 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er fettfattig, men det er ikke derfor det skal selge. Med Det Sunne Kjøkken-serien tenker Spis nytt. Mager kost er ikke på trend-toppen, men med fokus på smak og sunnhet i tillegg til maks tre prosent fett, skal kundene overbevises likevel.De fettfattige produktene har ikke utviklet seg spesielt bra de siste ti årene, konstaterer produktgruppesjef Svein Dystvold i Spis. Nå har kjøttkonsernet fått hjelp fra Danmark for å gjøre reseptene bedre.Fettet er erstattet med magert kjøtt og grønnsaksfiber. Dessuten er produktene fri for forskjellige allergifremkallende stoffer: Gluten, egg og farvestoffer. Bare posteiene er tilsatt melkeprodukter, og tilsetningsstoffene er holdt på et minimum. Saltinnholdet i farseproduktene er under to prosent.Det Sunne Kjøkken omfatter tre varianter av kalkunbryst, jegerpølse, servelat, hamburgerrygg, kokt skinke, baconpostei, leverpostei, røkt kjøttpølse, wienerpølse og kjøttpudding.

nyheter