Nyheter

Fikk Spesialitet-merket under Matstreif

Avdem Gardsysteri, Eiker Gardsysteri, Galåvolden gård og Dybvik klippfisk ble hedret med Spesialitet-merket under Matstreif i Oslo i helgen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.09.2014 - 04:18 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Matinteresserte forbrukere kan glede seg stort over den utviklingen vi nå høster av etter mange års arbeid. Jeg heier fram mangfoldet av kvalitet og godt håndverk blant norske lokalmatprodusenter. Å dele ut Spesialitet-merket til så mange lokalmatprodusenter viser både hvilket kvalitetsløft og hvilket matmangfold vi har fått i Norge, sa statssekretær Hanne Maren Blåfjelldal i Landbruks- og matdepartementet, da hun overrakte diplomene under åpningen av Matstreif.

Både ost, smør, is og klippfisk i ulike varianter klarte i denne runden å komme gjennom nåløyet til det matfaglige utvalget som bedømmer kandidatene. Totalt er det nå 232 ulike mat og drikkevarer som er tildelt Spesialitet-merket, og de er fra alle deler av landet.

– Spesialitetsmerket er ikke til salgs, det må du fortjente. Omtrent en tredjedel av de som har prekvalifisert seg kommer ikke gjennom det siste, trange nåløyet. Derfor er det ekstra stas at vi kan hedre rekordmange måthåndtverkere under Norges største festival for norsk mat, sier adm.dir Nina Sundqvist i Matmerk.

nyheter