Nyheter

Fin og feit rein

Den kjølige sommeren i nord har gjort reinen vært feitere og dermed mer verdifull, skriver NRK Finnmark.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

– De som husker riktig langt tilbake sa i fjor at da var reinen så feit som den ikke hadde vært siden 1944. Men i år har det faktisk vært et enda bedre år, sier administrerende direktør Are Figve i Finnmark Rein. De driver slakteri flere steder i Finnmark og er svært fornøyd med den kalde sommeren.

– For det første sørger den lave temperaturen for at vegetasjonen vokser saktere. Dermed får reinsdyrene tilgang til ferske skudd lenge. I tillegg har det vært et fenomenalt soppår, og det er derfra reinen henter mye av fettet. Og det er jo i fettet smaken sitter, sier Figve til NRK.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS