Finale i «Norsk på menyen»

Av 26 innsendte bidrag, har seks gått videre til finalen i «Norsk på menyen».

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.10.2015 - 14:35 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Konkurransen «Norsk på menyen», i regi av Matmerk, retter seg mot restauranter og serveringssteder. Målet er å finne spisestedet som best løfter frem norske og lokale råvarer og tradisjoner, både gjennom maten som serveres, og gjennom språket som benyttes i beskrivelsen av rettene. Prisen deles ut i forbindelse med Fagdag for norsk mat i Oslo den 29. oktober og består av et stipend på 25.000 kroner.

Matmerk har fått inn 26 bidrag til konkurransen, hvorav seks bidrag har gått videre til finalen. Dette er finalistene:

Hurtigruta

Storfjord Hotell v/ Nils Henning Nesje

Kongsvold Fjeldstue

Bønder i byen

Brasseri Posten

Vertshuset Røros

Menyene ble onsdag 07.10 vurdert av en bredt sammensatt og uavhengig jury, bestående av fagpersoner innenfor matproduksjon, reiseliv og norsk språk. I juryen sitter: Per-Arne Tuftin, Reiselivsdirektør Innovasjon Norge, Jørgen Roll, Himmelspannet, Helene Uri, forfatter og språkviter, Petter Wahl Sekne, Kokk og entusiast for norsk mat, og Nina Sundqvist, direktør Matmerk.

nyheter