Finalistene til Det norske måltid er klare

Årets finalekategorier og finalister er:

Finalister Årets det grønne – bearbeidet:

• Eplemost Vista Bella, Epleblomsten AS, Telemark
• VÅR eple, kirsebær og Aronia, Sunniva Drikker AS, Oslo
• Friskpresset rabarbra naturell, Köhler-paviljongen, Rogaland

Finalister Årets det grønne – naturelle:

• Piccolotomater, Wiig Gartneri AS, Rogaland
• Snackpaprika, Miljøgartneriet AS, Rogaland
• Gul perletomat, Hanasand Gård og Gartneri, Rogaland

Finalister Årets godbit – åpen kategori

• Klippfisk 321 Ovn, Jakob og Johan Dybvik AS, Møre og Romsdal
• Telemarkskling, Klingeling, Telemark
• Superknask knekkebrød, Energimat AS, Rogaland

Finalister Årets kjøtt – bearbeidet

• Fenalår av villsau, DalPro Gårdsmat, Sør-Trøndelag
• Vossakorv, Nortura Gilde, Voss, Hordaland
• Skinka frå Suldal, Fjellmat frå Suldal, Rogaland

Finalister Årets kjøtt – naturelle

• Lammekølle, Jens Eide AS, Aust-Agder
• Heil Lårsteik ”Black Turkey”, Økodrift Homlagarden AS, Hordaland
• Høyfjellsrein – ytrefilet, Nortura, Jotunheimen og Valdres, Oppland

Finalister Årets meieriprodukt – naturelle og bearbeidet

• Kraftkar, Tingvollost, Møre og Romsdal
• Eiker Holtefjell XO, Eiker Gårdsysteri AS, Buskerud
• Jærosten, Voll Ysteri, Rogaland

Finalister Årets sjømat – bearbeidet

• DYBVIK Loins Extra, Jakob & Johan Dybvik AS, Møre og Romsdal
• Lutefisk Loin, Halvors Tradisjonsfisk AS, Troms
• Røkelaks, Ryfylkelaks AS, Rogaland

Finalister Årets sjømat – oppdrett naturelle

• Sterling kveite, Sterling White Halibut AS, Rogaland
• SALMA loin, Bremnes Seashore AS, Hordaland
• Vesters (flatøsters) Vest i havet AS, Hordaland

Produktene er vurdert etter smak, konsistens, utseende og regional forankring.

De 24 finalistene går videre til Årets Måltid i Stavanger 08.01.15. Der vil vinnerne kåres under en stor festaften.