Nyheter

Finsbråten vant pølsetest

MerSmak fra Finsbråten er vinner av Bramats middagspølse-test, og fikk testens eneste 5-er.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 27.08.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

MerSmak fra Finsbråten ble testvinner med det laveste kalori-, fett- og saltinnholdet i testen. De hadde mest kjøtt (65 prosent), 11 gram protein og fem gram karbohydrater, opplyser Bramat.

Ifølge ernæringsfysiologene i Bramat kan hvilke pølser du spiser til middag ha mye å si for inntaket av kalorier, fett og salt. I testen er det dobbelt så mye fett i den feiteste pølsen som i den magreste, og det er over 70 prosent forskjell i både kalori- og saltinnhold.

Farseprodukter inneholder mer stivelse og mindre protein, jern og vitaminer enn rent kjøtt. Innholdet av kalorier og fett kan også være høyere. Stivelse og ev. flesk er to av ingrediensene som forringer den ernæringsmessige kvaliteten.

I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Kun ett produkt fikk terningkast 5 i denne testen, men det ble delt ut to 4-ere (Prior kjøttpølse av kylling og kalkun og Gilde Go og mager røkt kjøttpølse). Av 11 produkter totalt ble det delt ut terningkast 2 hele syv ganger.

nyheter