Nyheter

Fjerner salt fra brød og kjøttdeig

Coop, Norgesgruppen og Rema 1000 fjerner 20 og 90 tonn salt fra sine kjøttdeigprodukter på oppdrag fra Helseministeren, skriver Aftenposten.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.10.2014 - 07:46 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Helseminister Bent Høie (H) har hatt et møte med flere av leverandørene og matkjedene i Norge. De fikk beskjed om å gjøre noen store grep på saltinnholdet i matet. Flere tiltak ble lansert på møtet, og alle er innkalt til nytt møte i neste uke. Før den tid har både Norgesgruppen, Coop og Rema 1000 valgt å kutte hardt i sitt saltforbruk.

Norgesgruppen fjerner totalt 90 tonn salt i sine kjøttdeiger og andre deigprodukter. Dette gjelder kjedens egne merkevarer som selges i Kiwi, Meny, Joker og Spar.

– Kjøttdeig alene bidrar til at saltforbruket er så høyt som det er. Beregninger fra matforskningsinstituttet Nofima viser at kjøttprodukter gir et saltinntak på mellom 1,7 og 2,4 gram pr. dag, skriver Norgesgruppen i sin pressemelding.

nyheter