Nyheter

Flere unge vil spise sunt

På seks år har andelen unge mellom 15 og 24 som sier de er interessert i et helseriktig kosthold økt fra 33 til 52 prosent. Det viser undersøkelsen Norske Spisefakta fra Synovate.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 16.11.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Det er gledelig og viktig at flere unge nå ønsker å spise helseriktig. Vi får håpe at dette fortsetter og at de forstår at sunn mat også betyr noe for livskvaliteten på kort sikt. At det ikke bare er noe som gjelder gamlinger som er redd for å spise seg til sykdom, sier informasjonssjef og ernæringsfysiolog Åse Kringlebotn i MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

For hele befolkningen under ett svarer 56 prosent at de vil spise sunt, det samme som i 2007. Det er blant de unge holdningene til helseriktig kosthold øker.

– Nær ni av ti mener kylling er sunt og magert. Kunnskapen om at renskåret svinekjøtt og kyllingfilet er sunn mat, er høy, og den øker, sier seniorkonsulent John Spilling i Synovate.

Kjøtt fra storfe kommer noe dårligere ut når folk skal vurdere sunnheten.

– Men når det gjelder smak, er storfekjøtt helt på topp. Hele syv av ti nordmenn sier storfe har spesielt god smak, sier han.

nyheter