Nyheter

Fløte før smør

Til tross for en landsomfattende smørkrise halverer Tine-meieriet i Sandnessjøen smørproduksjonen. De produserer heller fløte, for å unngå en ny mangelvare før jul.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 19.12.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det skriver Helgeland Arbeiderblad.

– Nå er vi opptatt av å levere nok fløte, slik at folk får det de trenger til jul, sier meierisjef ved Tor-Inge Kristensen til avisen.

Allerede klokken ett mandag skrudde de ansatte av smørmaskinen. Da hadde de produsert ni tusen tonn smør denne dagen. Mens meieriet i Sandnessjøen ibegynnelsen av desember produserte 60 tonn smør i uken, var tallet forrige helt nede i 20 tonn. Denne uken forventes en produksjon på rundt 25 tonn

– Det er tilgangen på råstoffet som er flaskehalsen, sier Kristensen. Med råstoff mener man her fløte, som meierismøret lages av. Nå skal meieriet la fløte være fløte istedenfor å gjøre det om til smør. Denne uken kommer de til å produsere 65.000 pakker med fløte, en firedobling fra forrige uke.

nyheter