For å lese denne saken må du være abonnent

Dagligvarehandelen - nye saker på nett hver dag og 28 papiraviser i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler og e-utgaven. For å få papirutgaven, velg totalabonnement. Vi har disse tilbudene:

Dagligvarehandelen
Totalabonnement
12 mnd

4110,-

KJØP

Dagligvarehandelen
Digitalabonnement
12 mnd

2850,-

KJØP

Sau og lam i kjøttdisken hos Strøm Larsen. Foto: Jon-Are Berg-Jacobsen, Nofima

Nyheter

– Folk flest liker lam og sau like godt

I et forskningsprosjekt der målet er å utvikle smakfulle produkter av sau og lam, er det gjennomført tester med Nofimas sensoriske panel, profesjonelle smaksdommere og blant vanlige forbrukere. En av konklusjonene er at bruk av sauekjøtt har stort potensial.

Publisert Sist oppdatert
Powered by Labrador CMS