Nyheter

Forebygger Økokrim

TRYGG MAT: Dagligvarekjedene stiller opp bak det nye kvalitetssystemet i landbruket (KSL). Økokrim truet Norgesgruppen med bot sist Gilde var rammet av salmonella - skjer det noe slikt en gang til, regner NG med å måtte punge ut.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.10.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Vi selger trygghet, konstaterer Sverre Leiro og Svein Fanebust. De to fremste konkurrentene i norsk dagligvarehandel stiller samlet opp for å fronte KSL Matmerks nye standard for å kvalitetssikre produksjonen på norske gårder.

Nå følger 95 prosent av landbruksproduksjonen KSLstandarden. Neste år blir alle matprodusenter pålagt å ha et internkontrollsystem. - Vi vil gjerne signalisere at dette er viktig, sier Svein Fanebust, som i likhet med Leiro varsler at det ikke er rom i handelen for produsenter som ikke ivaretar mattryggheten og følger opp standardene.

Sverre Leiro peker på at det tidligere var leverandøren som hadde det juridiske ansvaret hvis noe var galt med produktet. - I dag har handelen et objektivt ansvar for produktene vi selger. Da Gilde hadde salmonella på slaktene i fjor, fikk jeg telefon fra Økokrim og beskjed om at handelen sannsynligvis ville bli ilagt bot for å ha solgt salmonella-befengt kjøtt. Vi slapp bot den gangen, men neste gang er jeg helt sikker på at handelen ikke kommer unna, sier han.

KSL Matmerk-sjef Gabriella Dånmark er opptatt av at handelens behov skal ivaretas med de nye kravene. - KSL-standarden gir trygghet, sier hun, og får støtte fra handelstopper som gjerne ser at nettopp KSL Matmerk kan få et samlet ansvar for kvalitet og trygghet i den delen av verdikjeden.

nyheter