Nyheter
Første kongepokal
Hun har aldri vært så nervøs før en konkurranse, og var underveis sikker på at alt gikk skeis. Men Veronica Strømnes forsvarte NM-tittelen i finstykking for svenner, og fikk den første kongepokalen i historien med seg hjem til Meny og Halden.
20-kroningen var på plass i skoen kvelden før, og gullpennen hvilte trygt i brystlomma under konkurransen. Men det var nok mer enn lykkeamuletter som gjorde at Veronica Strømnes (26) fikk den første kongepokalen i kjøttfag under årets kjøtt-NM.
Ferskvaresjefen på Meny Halden er tross sin unge alder ingen nybegynner i faget, og det ligger mange konkurranser og mye trening bak talentet, som i følge driftssjef Sveinung Olsen i Meny har stort potensial.
- Dette er et område vi er spesielt opptatt av å være gode på, og Veronica er en kjempeperson for Meny-Ultra i så måte. Vi ønsker å ta godt vare på sånne som henne. Det er mange dører som åpner seg for mennesker med den kompetansen, sier Olsen til Handelsbladet FK.
NERVØS
Selv var ikke Strømnes så sikker på seg selv under selve konkurransen. - Jeg tror aldri jeg har vært så nervøs før en konkurranse, jeg hadde veldig prestasjonsangst, sier hun.
Spesielt da hun fikk vite at gourmetkylling var den hemmelige stykningsdelen, ble hun fortvilet. - Det hadde jeg ikke planlagt i det hele tatt. Samtidig var det mange andre småting som jeg syntes gikk galt underveis. Men det er nok perfeksjonisten i meg, for det var ingen andre som la merke til det, sier Strømnes.
Sølvet gikk i år til Marvin Våge ved Meny Grim, mens det ble delt tredjeplass på Annelin Sveinsvoll ved Håland Kjøtt og Guro Bondestad ved Coop Mega Lund.
GIR SEG
Produktene Strømnes lagde under konkurransen, er nettopp de hun har i disken hjemme i butikken i Halden. - Både i NM og ellers er jeg opptatt av at det jeg lager skal være salgbart, og at det er økonomi i det, påpeker Strømnes.
Både kolleger og kunder synes det er moro at Strømnes igjen greide å vinne, men Strømnes selv er minst like glad på vegne av kollega Marina Pettersen, som fikk sølv i sitt første lærlinge-NM. - Det var kjempemoro, sier Strømnes, som er forberedt på å være hennes støttespiller når hun neste år prøver seg som svenn.
Men da deltar ikke Strømnes selv. - Nei, jeg tror nok ikke jeg stiller neste år. Jeg gir meg mens leken er god. Jeg vil heller hjelpe og støtte andre som ønsker å delta, sier Veronica Strømnes.
