Nyheter

Forsvar for Gudbrandsdalsosten

Tine får så ørene flagrer av VGs faste søndagskommentator Dagfinn Nordbø.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.03.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

VG-spaltist Dagfinn Nordbø har også tidligere vært innom dagligvarebransjen og kjedemakten, men denne gangen er det Gudbrandsdalsosten som er tema over to sider under tittelen «Vår ære og vår mat». Dagfinn Nordbø er skikkelig opprørt over at Tine tukler med produksjonen av den kjente brunosten. Norge er laget av brunost, skriver spaltisten og viser til at matkulturen og opprinnelsesmerking står sterkere enn noen gang ute i Europa.

«Det er bare i Lom at den ekte gudbrandsdalsosten lages. Dette vil Tine gå bort fra, hvis de nå ikke går i tenkeboksen en gang til. Man legger ikke ned den neste produsenten av Norges nasjonalost, man lager en attraksjon av den. Meieriet for Norges nasjonalost burde hatt titusener av besøkende hver sommer, med informasjon, historie, produktprøver, omvisning, budeier med fletter og hele sirkuset», heter det blant annet i kommentaren som lurer på hvordan det er mulig å tenke på et så katastrofalt feilgrep som å flytte produksjonen.

«Forestill deg en bonde i Parma som får beskjed om at produksjonen av parmaskinke skal flyttes til Sør-Italia. Han ville satt seg på traktoren med kameratene sine, og deretter pulverisert Roma. Han er nemlig bærer av noe som heter stolthet. Og kanskje er det nettopp det Tine mangler. Vel, det er aldri for sent å bli stolt».

Og konklusjonen er ikke uventet: Gudbrandsdalsosten skal fortsatt produseres i Gudbrandsdalen.

«Økonomidirektører er noen støvere med tall og PowerPoint, men de virkelige vinnerne er de som samtidig forstår betydningen av sterke, troverdige merkevarer. Har man ikke denne innsikten vil vi etter hvert leve i et Mikke Mus-land av historieløse etterligninger, med blasse, kortlivede produkter og en utvannet matkultur, tilsatt sukker».

nyheter