Illustrasjonsfoto.
Nyheter
Franchisebutikker selger mest alkohol til mindreårige
Franchisebutikker er mer tilbøyelige til å selge alkohol til mindreårige enn butikker som er filialer i en kjede, viser ny doktorgrad.
Ikke alle butikker er like flinke til å praktisere forbudet mot å selge alkohol til mindreårige. En ny doktorgradsavhandling har sett på hvilke typer butikker som slurver mest med regelverket.
Markedsforsker Jakob Utgård har i sitt doktorgradsprosjekt ved Handelshøyskolen BI blant annet undersøkt om noen butikker er mer tilbøyelige enn andre til å selge alkohol til mindreårige. Han tar utgangspunkt i resultater fra Juventes undersøkelse «Skjenkekontrollen» gjennomført i fireårsperioden fra 2008 til 2011. Materialet omfatter til sammen rundt 2700 forsøk fra mindreårige på å kjøpe alkohol.
Utgård ønsket å få svar på om tilbøyeligheten til å selge alkohol til mindreårige påvirkes av hvordan butikkene er organisert, størrelsen på det lokale markedet og graden av konkurranse mellom butikker.
Filialbutikken ledes av en butikksjef som er ansatt i en av dagligvarekjedene for å drive et bestemt utsalgssted. Franchisebutikken drives av en kjøpmann som har inngått en avtale med en av kjedene om å benytte det aktuelle kjedekonseptet. Kjøpmannen i franchisebutikken har typisk en sterkere økonomisk egeninteresse av å oppnå størst mulig omsetning til lavest mulig kostnader enn det filialsjefen har.
– Studien viser at franchisebutikker er mer tilbøyelige til å selge alkohol til mindreårige enn filialbutikkene, sier Utgård til forskning.no.
Han tror likevel ikke det skyldes at franchisebutikker er mer skruppelløse og sosialt uansvarlige enn filialbutikkene. Ifølge Utgård har imidlertid franchisebutikkene sterkere økonomisk motivasjon for å drive butikkene mest mulig effektivt. Det kan gi seg utslag i at det er noe færre ansatte, billigere ansatte med lavere alder og ansiennitet, og det investeres mindre i opplæring.
– En sideeffekt av disse faktorene kan være at det forekommer noe mer salg av alkohol til mindreårige, antyder Utgård.
Han har også undersøkt om størrelsen på butikkens nedslagsfelt betyr noe for hvor slepphendte butikkene er med å selge alkohol til mindreårige. Butikker som holder til på steder med færre enn 10 000 innbyggere, er mindre tilbøyelige til å selge alkohol til mindreårige. Graden av konkurranse mellom dagligvarebutikker har ingenting å si.
