Nyheter
Fresh i 100
OSLO/STAVANGER: Første milepæl er nådd: 100 stasjoner har fått Fresh på plass. Så langt har hurtigmatsalget økt med nær 20 prosent, og bruttoen med enda mer. Forhandler Øystein Revheim i Stavanger er «jækla fornøyd», med en vekst på Forus på 60-75 prosent siste åtte uker.
Shell-forhandlere som fortsatt venter på å få Fresh-konseptet på plass, har noe å glede seg til. I hvert fall hvis en ser på salgstallene for de allerede omprofilerte stasjonene så langt. I snitt har hurtigmatsalget økt med nærmere 20 prosent, mens det på ti på topp-stasjonene ligger helt oppe i 75 prosent. - Etter at vi fikk vent oss til konseptet, og har fått ordentlige rutiner på plass, løsnet det virkelig for oss. De siste åtte ukene har vi økt med mellom 60 og 75 prosent sammenlignet med i fjor. Det forteller forhandler Øystein Revheim i Stavanger om den første av hans 13 stasjoner som fikk Fresh på plass. - Vi har økt bruttoen, økt totaltomsetningen og fått nye kunder, og det er spesielt hurtigmaten som trekker, sier Revheim til Handelsbladet FK.
Vinnerne i Fresh-konseptet så langt er de ferske italienske produktene, som luna, panini og calzone, samt påsmurte baguetter.
SEKS I UKA
Øystein Revheim har for øvrig også Fresh nummer 100 i sin portefølje; på Solakrossen. NorgesGruppen og Shell har dermed nådd en milepæl i sin utrulling, som består i omprofilering av seks stasjoner i uka. 9. mars skal de være ferdige med alle Select-stasjonene.
-Vi har sagt at vi skal doble hurtigmatsalget i løpet av de neste fem åra, og det ligger vi foreløpig greit i rute til. I tillegg ser vi en betydelig økning i bruttofortjenesten, forteller direktør Vegard Kjuus i Norges-Gruppen. Shell-direktør Jan Eide skryter av NorgesGruppens jobb med Fresh, og spesielt i forhold til innovasjon i utviklingen av nye produkter. - Etter at Fresh kom på plass, har vi flere kunder innom stasjonene, og snittsalget øker. Også på andre områder enn hurtigmat, sier Eide. Han synes for øvrig det er veldig spennende at matsatsingen i servicehandelen generelt sett blir stadig sterkere. - Jo mer fokus det blir på convenience, jo bedre blir utvalget og jo flere kunder får vi, tror Eide.
GRATIS LUNSJ
NorgesGruppen satser også på å øke aktivitetsnivået på Fresh-stasjonene neste år. Blant annet har kjeden inngått en avtale med P4 om sponsing av sporten og trafikkmeldingene. Og et stunt med gratis lunsj på 80 av stasjonene er allerede testet ut.
- Vi bestilte opp 200-300 wraps per stasjon, som de delte ut gratis i tre timer. Det handler om å skape positiv oppmerksomhet rundt konseptet, samtidig som det gir en motivasjon for dem på stasjonen, forklarer Kjuus.
