Nyheter

Fusk med fisk

Fusk med opprinnelsesmerking på fisk er vanlig, viser en fersk undersøkelse fra Storbritannia. Billige fiskeslag blandes inn i torskeprodukter før de havner på markedet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.04.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det er BBC som har presentert undersøkelsen, som viser at fusk med opprinnelsesmerking på fisk er vanlig. Torsk, hyse og flyndre erstattes med billigere varianter, spesielt i panerte produkter, skriver Fri Köpenskap.

I følge undersøkelsen kan mer enn en fjerdedel av fisken være feilmerket. Mulighetene til fusk er atskillig større enn med kjøtt, skriver Dagligvarehandelen.

Mens det for kjøtt finnes et lite antall dyr å velge mellom, kan det innen fisk velges mellom over tusen arter. Og prisdifferansen er stor.

– Muligheten for å tjene penger er store for den som er uærlig, sier Pontus Elvingsson, statsinspektør i Livsmedelsverket i Sverige, til Svenska Dagbladet.

nyheter