Nyheter

Geiteyoghurt som marinade

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Tine har inngått samarbeid med Helle Slakteri i Rogne i Valdres om å utvikle geiteyoghurt-marinader for forskjellige typer kjøtt. Snart skal det lanseres kjøtt som er marinert i geiteyoghurt tilsatt forskjellige typer krydder, skriver avisen Valdres.

- I tidligere tider ble sur melk brukt som en konserveringsmetode, til å lage sursteik. Da kunne en lagre ferskt kjøtt i opptil 14 dager, og resultatet ble mørt og fint kjøtt konservert med melkesyrebakterier, sier produktutvikler Marie Steinslien i Tine Ingrediens.

nyheter

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS