Nyheter

Gilde best i VGs bacontest

VG hadde søndag en stor test av 22 forskjellige baconmerker fra dagligvarebutikkene. Helsprøtt bacon fra Gilde var den eneste som fikk terningkast seks og ble testens klare vinner.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 20.09.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Bacon tørrsaltet fra Coop ble testens dårligste med terningkast én.

Det var kokker fra Kulinarisk Akademi som gjennomførte den store bacontesten for VG, og produktene ble vurdert etter syv kriterier som pris per kilo, pris per kilo etter stekning og stekesvinn.

Fire av produktene fikk terningkast fem etter en totalvurdering. Det var Villmarksbacon fra Bjerke Helgeroa, Tørrsaltet bacon fra Jacobs Utvalgte, Skogsbacon fra Gilde og Tørrsaltet bøkerøkt bacon fra Finnsbråten.

Vinnerbaconet fra Gilde fikk mye heder fra juryen. «Flott utseende, gyllen farge. Slipper lite vann på grunn av tørrsalting. Ok med fett. God crips. Veldig bra frokostbacon!».

Coops egen bacon, som var testens taper, får så ørene flagrer: «Smaker ement, med syrlig og surt preg. Vekten viser 11,5 gram mer bacon enn oppgitt på pakken. Baconet er dyrest i testen. Etter testen viser det seg at varen er solgt etter at den er gått ut på dato!».

– Det er ulykkelig at denne kommer dårligst ut. Dette er normalt en bacontype av premium kvalitet, sier informasjonsdirektør Bjørn V. Kløvstad i Coop NKL til VGs søndagsavis.

nyheter