Nyheter

Gilde satser på Uganda-kjøtt

VIKA I OSLO: Gilde vil produsere kjøtt i Uganda og selge det i Norge. Kjempespennende, synes Fairtrade Max Havelaar, som håper det også kan føre til at kjøtt vil kunne fairtrade-merkes.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.10.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Gilde har fått tre millioner kroner i støtte fra Norad for å se på muligheten for å utvikle en eksportrettet kjøttproduksjon i Uganda. - Vi har et udekket importbehov i Norge på rundt 6 500 tonn, og det ser vi gjerne blir dekket av land med størst utviklingsbehov, sier Trygve Brandrud i Gilde.

Prosjektet tar for seg hele verdikjeden i kjøttproduksjonen, og Gilde jobber med alt fra husdyrhold og dyrehelse til slakteri, nedskjæring, produktutvikling og distribusjon.

- Det er en stor jobb, standarden på mange områder må heves flere hakk før det kan bli aktuelt å snakke om eksport.Vi må blant annet få en høyere slakteristandard, sykdomsfrie soner, vi må utvikle veterinærtjenesten og utvikle en levedyktig organisasjon for bøndene, sier Brandrud.

I dag importeres det rundt 2 700 tonn kjøtt i året fra Namibia og Botswana. Gilde håper at Uganda, gjennom dette prosjektet, kan komme opp på samme nivå.

Fairtrade Max Havelaar Norge ser svært positivt på prosjektet, og håper Gilde etterhvert vil være interessert i å være med å etablere kriterier på fairtrade-merket kjøtt, som ikke finnes per i dag.

nyheter