Nyheter
Gir Norge Gamalost
VIK I SOGN: Butikken er liten, men Gamalost-salget er stort. Rimi Vik har produsenten i gangavstand, men kundene over hele landet.
- Folk flest vet ikke hva Gamalost er. Vi vet det her i Vik, men tenk om flere i resten av landet hadde fått prøve! Tenk om Tine hadde brukt like mye på å markedsføre Gamalost som de bruker på Norvegia!
ETTERLYSER REKLAME
Hjertesukket kommer fra Norges beste Gamalost-selger. Rita Stadheim og kollegene på Rimi i Vik i Sogn har et ettertraktet lokalprodukt å tilby, men skulle gjerne sett at Gamalost fikk mer oppmerksomhet i resten av landet, også.
- Norvegia er på tv hele tiden selv om alle vet hva det er. Jeg tror ikke det er mange som kjøper Norvegia bare fordi de har sett den på tv. Tine hadde gjort det bedre hvis de hadde brukt mer på å reklamere for Gamalost, sier Stadheim.
Hun sammenligner også den klassiske osten med annen tradisjonsmat med karakteristisk smak og økende popularitet. Rakfisk, for eksempel, når stadig flere forbrukere.
OST PÅ FYLKESTINGET
Rimi Vik nyter godt av beliggenheten midt i Gamalostbygda. Turistene på vei over Vikafjellet kjøper med seg hele kartonger med Gamalost hjem.
De som ikke rekker innom Vik, vil også ha ost. Rita Stadheim er Senterparti-politiker og har nettopp gitt seg på fylkestinget. Kollegene hennes i fylkespolitikken teller også mange lokalmatpatrioter: Rimi-kremmeren måtte ofte møte opp på fylkestingssamlingene med kofferten full av Gamalost som kolleger og politiske motstandere hadde bestilt.
LITE PLASS
Rimi-butikken i sognekommunen er liten, og har ikke stor plass til den lokale favoritten i kjøledisken. Likevel selger den altså godt. Nøyaktig hvor godt, det kan ikke Rita Stadheim fortelle. Osten ligger nemlig ikke inne i Rimi-sortimentet, men kommer rett fra produsenten og går utenom det vanlige butikkdatasystemet.
- Andre butikker må dele osten selv. Vi selger den i pene, ferdigpakkede 380-gramsstykker, forteller hun, og mener det også bidrar til godt salg.
Nå skal butikken bygge om, og butikksjefen regner med flere og større disker og bedre plass blant annet til Gamalosten. Det kommer godt med i en bygd med gamalostfestival hvert vår, med meieri som har ostebar der gamalostkundene får vin og øl til maten - og som altså kan skilte med en Rimibutikk som er best i landet.
