Nyheter

Glem ostehøvelen i sommer

? Om tre år skal skivet ost utgjøre 20 prosent av alt salg av faste og halvfaste oster i Norge, mener produktgruppesjef Øyvind Kiland i Tine. Nå er andelen snaue ti prosent. Tine bruker forsommeren til en massiv satsing på ost i skiver.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.04.2003 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Totalsalget av skivet ost skal øke fra 2.400 tonn til 6.000 tonn. I verdi skal skivet ost øke fra 239 millioner forbrukerkroner til 585 millioner i året.

Vekst på vekstI løpet av de to siste årene har skivet ost hatt en verdiøkning i handelen på 111 prosent. Andelen skivet ost av det totale salget av faste og halvfaste oster har økt i verdi fra 5,1 prosent til 9,1 prosent. Prisen pr. kilo er i gjennomsnitt 29 prosent høyere på skivet ost.enn på blokkost.

Entydig konseptTine konsuptuerer nå all sivet ost entydig. «Skivet ost» overordnes på emballasjen, som har fått en felles, enhetlig design og dekor. Alle varianter har pakning med ny forbedret åpne/lukkemekanisme. Det lanseres ti breddevarianter à 150 gram, alle med identisk forbrukerpakning og detaljistpakning. Dessuten kommer to volumvarianter ? 300 gram Norvegia og 250 gram Jarlsberg. Skivene er pakket såkalt «staggered stack», altså annenhver og hver sin vei, slik at de blir lette å få tak i.

To lanseringsbølgerLanseringen kommer i to bølger, den største i mai og en påfølger i september.Mens første bølge dreier seg om varianter av Jarlsberg og Norvegia, så følges det på til høsten med gräddost. taffelost-varianter, brune oster og en Litago. I hele juni, juli og august kjøres det tv-reklame skivet Norvegia og Jarlsberg.

nyheter