Nyheter

Gode resultater fra sporingsundersøkelse

En ny sporingsundersøkelse for mat viser at bransjen har god kontroll på produkten sine.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.04.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I undersøkelsen ble det foretatt stikkprøver med 30 produkter, seks produkter innenfor hver av kategoriene rødt kjøtt, fisk, frukt og grønt, korn og meieri, fra seks ulike forretninger i Oslo og Trondheim. Utvalget av butikker dekker de største matvarekjedene i Norge. Produktene ble forsøkt sporet fra butikk og bakover i verdikjeden til primærprodusent, eller til importør for produkter med utenlandsk opprinnelse. Det ble tatt utgangspunkt i sporingsinformasjonen på emballasjen til produktene, samt den informasjonen som butikken kunne tilføye.

28 av 30 produkter lot seg spore tilbake til opprinnelsen.

Både bransjene og myndighetene oppfatter resultatene fra undersøkelsen som oppløftende. Bransjene har brukt betydelige ressurser på å styrke kompetanse, utvikle og forbedre systemer, rutiner og praksis for sporing de siste årene.

– Jeg er glad for, men ikke overrasket over, at de fleste funn i undersøkelsen gir eksempler på god kontroll på sporing av maten. Dette er et arbeid som ikke kan prioriteres bort og jeg har stor tillit til at bransjene fortsatt vil ha stor oppmerksomhet på dette, sier landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum.

Undersøkelsen peker også på konkrete svakheter og styrker for sporbarhet i de ulike verdikjedene og i ulike ledd i verdikjedene.

– Undersøkelsen vil være et nyttig verktøy for oss for å jobbe videre med forbedring i egen bransje, sier Tore Nygaardsmoen, leder av logistikkgruppe i Dagligvarehandelens miljøforum og leder av STAND (Standardiseringsutvalget for norsk dagligvarebransje).

nyheter