Godt salg for ferske grønnsaker

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 22.05.2018 - 07:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Godt vær og festdager bidrar til stort salg av grønnsaker rett fra åker og veksthus. Nye produkter kommer på markedet i høyt tempo, og høsteforholdene er fine.

Lagret hvitkål vil bli solgt i tiden fremover, mens ny norsk kål kommer på markedet til uken. Norsk lagret kålrot foretrekkes fremfor import, og vil bli solgt frem til ny sesong, som er ventet en uke ut i juni, melder Landbruksdirektoratet. Gulrøtter vil være i butikkene en stund, men beholdningen rekker nok ikke frem til buntgulrot kommer på markedet i siste halvdel av juni.

I tillegg til at innhøsting av lollosalat, crispysalat og hjertesalat har startet, kommer ruccola, isbergsalat, og romanosalat fra friland på løpende bånd.

Reddik buntes i Rogaland nå. Av nye produkter vil gressløk, spinat, neper og kinakål komme i butikkhyllene i løpet av få dager. Brokkoli og blomkål er heller ikke altfor langt unna. Asparges og rabarbra vil øke i mengde. De sistnevnte produktene har kort sesong, minner direktoratet om.

Tilførslene av agurker vil gå noe ned i to–tre uker fremover, samtidig som at der er et formidabelt salg i disse dager. Tomatproduksjonen har imidlertid økt mer enn planlagt på grunn av godt vær med sol. Salget er så godt at markedet vil ta unna avlingen. Crispysalat selges i så store mengder at norsk produksjon må suppleres med noe import.

I slutten av neste uke begynner innhøsting av en rekke økologiske salater. Grønnsaker på lager minker, og det er nærmest slutt på poteter og kålrot.

nyheter