Nyheter

Grei bruk av Nøkkelhullet

32 av 35 undersøkte produkter tilfredsstilte kriteriene for Nøkkelhullet. Det viser en kontroll gjennomført av Mattilsynet i 2009. Kontrollen avdekket imidlertid en del mangler.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.03.2010 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Flere virksomheter må sette seg bedre inn i regelverket og etablere rutiner for å sikre at nøkkelhullsmerkingen blir korrekt, påpeker Mattilsynet.

Mattilsynet utførte høsten 2009 følgende tilsyn knyttet til Nøkkelhullet:

revisjon i 19 produksjons-/importvirksomheterinspeksjon i syv dagligvareforretninger35 produktvurderinger basert på merking og oppskrift/ingredienser29 produktanalyser ved laboratorium

– Bare 3 av de 35 undersøkte produktene tilfredsstilte ikke kriteriene for merking med Nøkkelhullet. Vi er glad for at de ikke var flere. Ett av disse produktene fjerner nå merket, mens oppskriften til de to andre vil bli endret i samsvar med forskriften, forklarer Aina Svenneby, som har ledet Mattilsynets første kontroll med nøkkelhullsmerket.

Bare ni av de 19 undersøkte virksomhetene hadde god oversikt over regelverket som regulerer bruken av Nøkkelhullet. 12 av de 19 undersøkte virksomhetene manglet skriftlig dokumentasjon på grunnlaget for at man hadde konkludert med at produktet kunne nøkkelhullmerkes, skriver Mattilsynet på sine nettsider.

Det ble avdekket mangler ved merkingen på produkter hos ni av de undersøkte virksomhetene.

Syv av produktene var merket med kort næringsdeklarasjon (kun energi, protein, karbohydrater og fett) til tross for at kriteriene for matvaregruppen krever bruk av deklarasjon som også inkluderer sukkerarter, mettede fettsyrer, kostfiber og natrium.

Fordi kontrollen viser at bransjen trenger å sette seg bedre inn i regelverket, ble det 5. mars arrangert et møte mellom representanter for virksomhetene, Mattilsynet og Helsedirektoratet. Bransjen fikk i møtet anledning til å komme med innspill om hva som skal til for å heve kunnskapsnivået.

nyheter