Nyheter
Grillavdelingen ved Norsk Kylling stengt
For andre gang på under ett år stengte Mattilsynet grillavdelingen hos den Rema-eide bedriften Norsk Kylling på Støren, etter at de oppdaget mugg og kondensdråper i taket over uemballert kylling.
Jan Kåre Bjørkås ved Mattilsynets distriktskontor for Gauldal forteller til Adresseavisen at mugg var lett synlig i taket, og Norsk Kylling hadde selv skrevet et avviksskjema på dette noen dager i forveien. Men de hadde ikke gjort noe med det, ifølge Bjørkås. Etter besøket skrev Mattilsynets inspektører blant annet: «Det ble observert mugg over store deler av taket (...). I deler av rommet var det også ansamling av kondens i taket. Under kondensdryppet ble det lagret uemballerte næringsmidler».
Forholdene ble oppdaget under en stikkprøvekontroll 16. august. Mugg i taket medfører fare for spredning av muggsporer i hele lokalet. Likevel mener Mattilsynet at det er liten sannsynlighet for at kylling som er solgt til forbruker har vært i kontakt med kondens eller mugg.
For at Norsk Kylling skulle kunne åpne grillavdelingen igjen, måtte de innfri alle Mattilsynets krav.. Fire dager etter kontrollen, 20. august, fikk Norsk Kylling tillatelse til å gjenåpne produksjonen i avdelingen. Også i september 2011 ble grillavdelingen stengt etter at Mattilsynet fant kondens og mugg i takene.
Jaan Ivar Seemlitsch i Rema Industrier forklarer det hele med varme sommertemperaturer. Det var rundt 25 grader da Mattilsynet kom på inspeksjon.
– Vi gikk umiddelbart i gang med å utbedre feil og mangler. Hele grillavdelingen ble oppgradert. Ventilasjonsanlegget og taket ble forbedret, sier Semlitsch og legger til at det vil skje en generell forbedring av hele anlegget.
