Nyheter
Grønn hovedrett og rød dessert
Det er duket for sommerlige måltider med norske salater, spinat, urter og asparges fra friland, og økende mengder med tomater fra veksthus. Rabarbra til saft eller grøt sikrer følelsen av forsommer, mener Landbruksdirektoratet.
Med ukens nykommer, isbergsalat, har vi hvert øyeblikk et godt utvalg av sesongens norske salater i butikk. Lollosalat, hjertesalat, ruccola og spinat øker i mengde. Den korte og intense sesongen for asparges er i gang på Hvasser i Vestfold, og andre produsenter er like om hjørnet. Rabarbra er i full vekst, og blir levert av flere aktører denne uken.
Lagringsgrønnsakene løk, hvitkål, kålrot og gulrot vil sannsynligvis bli omsatt til ny norsk sesong er i gang. Kvaliteten har vært veldig god på alle disse produktene. Enkelte aktører vil være tomme for vare før årets avling blir høstet. Pastinakk, persillerot og knollselleri er også fortsatt i salg. Sommerkål blir høstet i disse dager.
Veksthus
I veksthusene er det rikelig med norske agurker, og kvaliteten er god. Tomater øker i mengde, og noteres til 17,59 kr per kg. Tollen er nå på 10,21 kr per kg. Norske urter selges for tiden i store mengder, og har god kvalitet. Prisen er stabil.
Potet
Omsetningen av lagringspoteter holder seg på et høyt nivå. Det er mye fin potet igjen fra i fjor, men noen lagre begynner å få utfordringer med for høy temperatur og groer på knollene. Mandelpotet vil være tilgjengelig i lang tid fremover, selv om enkelte aktører avrunder sesongen om et par uker. Prisen er uendret for både vanlig konsumpotet og mandelpotet.
Økologisk
Det er behov for mer agurker fra økologisk produksjon, men det har vist seg vanskelig å få flere produsenter til å legge om driften. Cherrytomater er tilgjengelige, og mengdene øker, mens runde tomater kommer. Mot slutten av uken vil reddiker fra Rogaland bli høstet.
