Nyheter

Grønnere snacks

Minipoteter med saus til å varmes i mikroen og spises som snacks, eller spiseklare grønnsaker i små poser. Snacks er viktig når fruktbransjen skal kåre det beste blant det nyeste.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.01.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Ti spennende, nye produkter er nominert til Fruit Logisticas innovasjonspris. Den deles ut 10. februar, etter at anslagsvis 40 000 besøkende fra 110 land har hatt muligheten til å stemme på de to første dagene av messen. De ti er, i alfabetisk rekkefølge: ? Apéribilles, minipoteter til mikrobølgeovn. Består av små, rå poteter som kan tilberedes i mikrobølgeovnen på tre til ti minutter, med to forskjellige sauser, beregnet som snacks for hele familien.

GATEMARKED

? Attractive Street Markets, et markedsføringskonsept for gatemarkeder. Kombinerer regelmessig annonsering med et utvalg spesialtilbud fra bodene. Hvert enkelt marked får sin egen identitet, med flagg, bannere og skilter. ? Boxidea 2,3 kg, en forbedret trekasse. Kassen er laget for optimal utnyttelse av palleplassen, og samtidig for å ta hensyn til produktets behov for luft og kjøling. Kassen er laget av resirkulert og nedbrytbart materiale. ? Juliet eple, en ny, økologisk eplesort. Svært saftig og søt, med dominerende røde striper på gul bakgrunn. ? Masterlabel, en ny type lukkbar emballasje. Den gjør det mulig å åpne og lukke posen flere ganger uten at det går ut over ferskhet og aroma, og kan tilpasses en hvilken som helst flowpack-maskin. ? Mon bébé mange bio, økologisk frukt og grønnsaker for babyer. Produktet selges som en 600 grams blanding av økologisk dyrkede produkter, for babyer fra 6 til 18 måneder. ? Red flame, spiss rødkål. Dette er den første spisse rødkålsorten som dyrkes kommersielt. Et hode veier fra 600 til 1000 gram. Kommer nå også i salatblandinger.

SMÅTT OG SPISEKLART

? Reichenau-tomater. Tomatdyrkerne har valgt ut 11 tomatsorter som varierer i størrelse, form, farge og smak, og de er pakket i halvkilospakninger for å vise forbrukerne det brede utvalget. Dyrket i naturlig jord, ikke i moderne substrat. ? Vitaminis, små poser med spiseklare grønnsaker. Snackpakningene fylles med minigrønnsaker, fra agurk og paprika til cocktailtomater. Kan spises som snacks uten å måtte vaskes først. ? Windtofresh, et pakkekonsept som holder avskårne, friske blomster. Inneholder en spesiell transportgelé som gir fuktighet og ernæring under transporten, og kan kutte transportkostnadene med 40 til 70 prosent.

nyheter