Nyheter

Halalslakt av rein for første gang

For første gang er det halalslaktet rein i Norge. Trolig vil det meste gå til markedet i Oslo, men noe av kjøttet kan havne i Dubai.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 01.12.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

100 reinsdyrskrotter henger på kjøling hos Vilteksperten i Steinkjer i Nord-Trøndelag, sertifisert for det muslimske markedet, skriver Adresseavisen.

– Dette blir et helt nytt halalprodukt som muslimer ikke har hatt tilgang på før. Jeg er blitt fortalt at dette er et veldig godt kjøtt, men jeg har aldri smakt det selv, sier generalsekretær Mehtab Afsar i Islamsk Råd Norge til avisen.

Afsar er opptatt av å avmystifisere halalslakting.

Daglig leder Harry Dyrstad hos Vilteksperten er spent på mottakelsen reinkjøttet vil få.

– Vi har arbeidet ett år med dette prøveprosjektet. Vi har en god kontakt med Islamsk Råd, og vi håper dette kan bli et springbrett inn på det norske halalmarkedet, sier Dyrstad til avisen.

Noe av det halalslaktede reinskjøttet kan havne på menyen til eksklusive restauranter i Dubai. Dyrstad vil presentere norsk reinsdyrkjøtt på en messe i februar.

nyheter