Nyheter

Hallo, halal

GODKJENT: Islamsk Råd Norge har godkjent Norturas halal-slakting. Det betyr at Norges stadig økende halal-marked åpner seg for fullt for den norske produsenten.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.09.2008 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Ikke en uke var gått siden NRK satte søkelys på halal-handelslekkasjen til Sverige, før Nortura og Islamsk Råd Norge inngikk en avtale som omfatter kylling, småfe og storfe. Det kan man kalle god timing.

Produktmangfold

- Vi har hatt halal-slakt lenge, og er glade for at Islamsk Råd Norge er komfortable med og har godkjent våre slakteprosesser. Vi er opptatt av å gi forbrukerne et størst mulig mangfold av produkter, og det gjelder selvfølgelig også den muslimske delen av vår befolkning, sier Jon Eskedal konserndirektør i Nortura Marked.

Nortura forsikrer at også halalslakting følger det norske regelverket for slakting av dyr, som blant annet stiller ufravikelig krav om at alle dyr skal være bedøvet før de slaktes. Hovedforskjellen på halal-slakting og ordinær slakting, er at det gis en forbønn til dyret før avlivning.

En muslim godkjent av Islamsk Råd Norge sier velsignelsen takbir, og starter den maskinelle slakteprosessen.

Ut i butikkene

Halal-slaktingen til Nortura foregår ved fabrikkene på Elverum og Gol. Nå starter arbeidet med å få alle produktene ut til butikkene, der de skal bæremerkenavnet Alfathi. Serien består foreløpig av følgende halalprodukter: Alfathi Kjøttdeig, Alfathi Pølser, Alfathi Hamburger, Alfathi Pizza, Alfathi Pålegg, Alfathi Postei av lam, Alfathi Lam småkjøtt, Alfathi lammelår i skiver, og dessuten Alfathi lammebog i skiver.

Leverandør: Nortura

nyheter