Nyheter

Helse blir uunngåelig

MAINSTREAM: Helse blir del av mattilbudet. - Dessuten betyr helse rikdom. Rike mennesker er sunnere, og sunnere økonomier er rikere, sier EUs helse- og forbrukersjef Robert Madelin.

Redaksjonen

Publisert 15.06.2008 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Coca-Colas dagligvareforskningsråd i Nord-Amerika har presentert en ny rapport om mat og helse.

- Helse og sunnhet er ikke noe nisjemarked lenger. Sunnhet går mainstream, og mat er et fundament for å definere sunnhet.

Det er Michael Sansolo som slår fast tendensen. Han er tidligere direktør i den nordamerikanske bransjeorganisasjonen FMI, nå sjef for sitt eget konsulentfirma. Sansolo omtales gjerne som verdens fremste taler rundt trender og utvikling i dagligvarebransjen, og har også vært innleder på FKkonferansen.

Michael Sansolo peker på samarbeidet mellom dagligvarebutikker og apotek som en viktig del av helse-fremtiden. - Nå sier legene at det er på tide at farmasøytene inntar en mer aktiv rolle. I stedet for å bare gi ut medisiner på resept, bør de snakke med kundene om helse og bygge opp et forhold til dem på det området, sier Sansolo, og presenterer et eksempel på hvordan fremtiden kan bli: en etikett på en pakke sovetabletter. Sammen med navnet på pasienten og hvordan medisinene kan brukes, får han vite følgende: «Disse matvarene har vist en viss grad av effektivitet i å behandle det samme forholdet (søvnløshet) som medisinen din: Kalkun, helkornbrød og bananer.»

- Avstanden mellom dagligvare og apotek er forbløffende, mener Michael Sansolo.

EUs Robert Madelin peker på sammenhengen mellom helse og rikdom. - Sunt kosthold er noe av det folk flest er mest opptatt av; langt foran trygg mat. Det eneste de bekymrer seg mer om, er kriminalitet, narkotika, terrorisme og helsevesenet - ting som de ikke kan gjøre noe med selv, sier Madelin. Han er generaldirektør for helse og forbrukere i EU-kommisjonen.

nyheter