Her er finalistene i Smaken av Norge

Nyheter

Her er finalistene i Smaken av Norge

Nå er alle fylkesvinnere i Det Norske Måltid - Jakten på smaken av Norge 2010 kåret.

Redaksjonen

Publisert 11.10.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Vinnerne skal inn til nasjonal, lukket, juryering i Oslo 28. oktober og kandidatene til Årets Godbit møtes til lukket juryering i Måltidets Hus, Stavanger 4. november.

Resultatene om hvem som blir kåret til årets råvare sjø, årets råvare land, årets produkt og årets godbit blir offentliggjort under Årets Måltid 25. november i Stavanger Forum.

Her er fylkesvinnerne:

VESTFOLD

Råvare land: Stangekylling fra Stanges Gardsprodukter

Produkt: Grovt flerkornsbrød fra Ragnas Hjemmebakeri

Hederlig omtale: Økologiske havremakroner fra Ragnas Hjemmebakeri

BUSKERUD

Råvare land: Eplemost av aromaepler fra Bagstevold Gård

Produkt: Camembert Eiker fra Eiker Gårdsysteri AS

Hederlig omtale: Holtefjell XO fra Eiker Gårdsystri, Plommegløgg fra Skott Gård

og Småmat fra Ingers Kro og Restaurant

TELEMARK

Råvare sjø: Varmrøkt ørret fra Aketun Fisk

Produkt: Gaustadtoppen XO konfekt fra Stoa sjokolade

Hederlig omtale: Lys, helfet geitost fra Lega Ost, Varmrøkt sik fra Aketun fisk,

Reimes reker i lake fra Reimes rekefabrikk og Varmrøkt sik i olje fra Løyte gård

HEDMARK

Råvare land: Lårtunge av norsk kronhjort fra Løiten hjorteoppdrett

Produkt: Akevittis fra Bakken Øvre Gårdsmat

Hederlig omtale: Ost med bokkehornkløver fra Ommagn Søndre

OPPLAND

Råvare sjø: Vellagret rakfisk fra Noraker Rakfisk

Råvare land: Eine, naturtørket spekepølse av reinsdyr med karve fra Bagn Pølsemakeri AS

FINNMARK

Råvare land: Reinsdyrbiff fra Varanger Vilt

Råvare sjø: Kongekrabbe fra Norwat Kingcrab

Produkt: Kjelekokt Fløtemysost fra Ostemaker Øverli

Hederlig: Raclette Pasvik, Halvfast hvitost fra Ostemaker Øverli

TROMS

Råvare sjø: Boknafisk fra Halvors Tradisjonsfisk

Produkt: Blåbærsirup fra Reisa AS

HORDALAND

Råvare sjø: Ørretpålegg fra Lerøy Fossen

Råvare land: Flytende økologisk sommerhonning fra Honning & Design

Produkt: Grov kjøttpølse fra Rosendal Gardsmat

Hederlig omtale: Finkrystallisert økologisk sommerhonning fra Honning & Design og Eplejuice av eplesorten Gravenstein

SOGN OG FJORDANE

Råvare sjø: Einerrøkt laks fa Lærdalsmat Sognefjord Gourmet

Råvare land: Viltmør av hjort fra Fjordameny

Produkt: Brun Undredal fra Undredal Stølsysteri BA

Hederlig omtale: Kvit Undredal fra Undredal Stølsysteri BA og Lysingfilet fra Snorre Seafood

NORDLAND

Råvare sjø: Kråkebollerogn fra Roderick Sloan

Råvare land: Lavorøkt reinsdyrsteik fra Saltfjell - reinprodukter

Produkt: Vellagret geitost fra Sæterstad Gård AS

Hederlig omtale: Raket Fjellrøye fra Sæterstad Gård AS

SØR TRØNDELAG

Råvare land: Gårdsegg fra Galåvolden Gård

Produkt: Rørosrømme fra Rørosmeieriet AS

Hederlig omtale: Varmrøkt lammelår fra Dalpro Gårdsmat

NORD TRØNDELAG

Råvare land: Målselvnepe fra Kvittem Gård

Produkt: Ferskrørte økologiske bær fra Hynne

Hederlig omtale: Gårds - is, Skogens konge fra Gangstad Gårdsysteri

MØRE OG ROMSDAL

Råvare sjø: Røykt Mørelaks fra Sunnmøre Røykeri

Råvare land: Marinert og speket lammelår fra Tind Spekevarer AS

Produkt: Fenarull fra Vågen Gård

Hederlig omtale: Røkte laksebiter fra FranKs Spesialiteter

ØSTFOLD

Råvare sjø: Dypvannstorsk fra Fjordfisk AS

Råvare land: Livèchebryst fra Nortura Marked

Produkt: Bearnaise fra Ek Gårdskjøkken

Hederlig omtale: Økologiske egg fra Runar Sørli

OSLO/AKERSHUS

Råvare sjø: Råreker fra Indre Oslofjord Fiskerlag

Råvare land: Hermetiserte Victoria - plommer fra Sjødalstrand Gård

Produkt: Nyr fra Grøndalen Gårdsmeieri

Hederlig omtale: Hvitebjørn fra Den Blinde ku

ROGALAND

Råvare sjø: Varmrøkt laks fra Mikal Laks AS

Råvare land: Carrè av svin fra Prima Jæren

Produkt: Tomatsaus fra Ryfylke smak AS

Hederlig omtale: Snack paprika fra Miljøgartneriet AS og Jarlsberg XO fra OsteCompaniet

VEST AGDER

Råvare sjø: Saltet, tørket røkt laks fra Fiskeeksperten Reinhartsen AS

Råvare land: Vellagret spekeskinke av «Norsk gammeltypisk gris» fra

Bekkereinan

Produkt: Paprikapølse fra Bekkereinan AS

Hederlig omtale: Vaktelegg fra Vollen Småbruk ANS og Goè på Eiesland fra Torvløbakkan Gard

AUST AGDER

Råvare sjø: Marmoraure fra Setesdalmat AS

Råvare land: Syltet gresskar fra Austlid Frilandsgartneri

Produkt: Gylden, vellagret ost fra Iveland Gårdsysteri

Hederlig omtale: Hjortepatè fra Fjermedal Gård

nyheter

Powered by Labrador CMS