Nyheter

Høring om transfettsyrer

Mattilsynet har sendt en ny forskrift om innhold av transfettsyrer i matvarer på høring.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Forskriften skal regulere innholdet av industrielt fremstilte transfettsyrer i næringsmidler på det norske markedet. Regjeringen har i en stortingsmelding varslet at den vil fremme forslag om å regulere innholdet av transfettsyrer i mat. I forslaget til ny forskrift gis det forbud mot et høyere innhold enn 2 gram per 100 gram av industrielt fremstilte transfettsyrer i fett og olje i matvarer. Det skal gjelde alle matvarer som omsettes i Norge.

Det er overbevisende vitenskapelig dokumentasjon for at inntak av transfettsyrer har en ugunstig effekt på blodlipider som kolesterol og at de øker risikoen for hjertesykdom. En øvre grense for innholdet av industrielt fremstilte transfettsyrer i matvarer kan ha betydning for folkehelsen.

WHO og norske helsemyndigheter anbefaler at inntaket av transfettsyrer begrenses mest mulig og ikke overstiger én prosent av energiinntaket. Høringsfristen er 30. november.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS