Nyheter

Høy utdannelse = høyt grøntforbruk

36 prosent av dem som har høy utdannelse spiser frukt hver dag, mens bare 14 prosent av dem med lav utdannelse gjør det. Det samme mønsteret gjelder for grønnsaker.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.10.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det skriver Aftenposten onsdag og referer til undersøkelsen «Forbuden frukt smaker best», som forsker Annechen Bahr Bugge ved Sifo har gjort.

Det er tre ganger så mange med lav utdannelse som drikker søte leksedrikker, som forbrukere med minst seks års utdannelse.

Av forbrukere med lav utdannelse er hele 58 prosent lite opptatt av å spise sunt, mens bare 21 prosent av de med høy utdannelse er det.

– Tilgjengeligheten til den sunne måten må bedres. Folk er opptatt av å spise sunt,og de vet hva som er sunt, men vi lever i en kultur hvor den usunne maten er billig, veldig synlig og lett tilgjengelig. Og så må noe gjøres med den sosiale aksepten av den usunne maten. Det må være et mål å få endret hvordan vi ser på snop, sier Bahr Bugge til Aftenposten.

nyheter