Nyheter

Hvitt grovbrød

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.08.2004 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det ser ut og smaker som hvitt brød, men innholdet er grovt. Amerikanske ConAgra har utviklet en ny melsort, Ultragrain, som skal gjøre det mulig å spise grov bakst også for den som foretrekker smaken av de finere produktene.Ifølge USA Today snakkes det allerede om at det nye melet kan snu nedgangen til bakerbransjen i lavkarb-land nummer én, og at det kan bedre helsen til mange. Melet kan også brukes i for eksempel pasta og tortillas.Det inneholder tre ganger mer fiber, 11 ganger mer e-vitamin, fire ganger mer niacin og fem ganger mer magnesium enn vanlig, hvitt hvetemel. Melet produseres i en ny maleprosess son bruker hele kornet, men gjør partiklene like store.

nyheter