Nyheter

Ikke kast skallet

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.03.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Hvert år produserer EU en million tonn grønnsaksavfall. I EU-prosjektet Repro (reducing food processing waste), der også Matforsk deltar, jobber man nå for å finne metoder for å utnytte produksjonsavfall til mat og dyrefór med merverdi. - Grønnsaksavfall, som tidligere har blitt brukt til dyrefór, kan være kilde for ingredienser i produkter til humankonsum, og vi ser spesielt på ingredienser med helsegivende komponenter, sier Grethe Iren Borgen ved Matforsk.

nyheter