Nyheter
Importyoghurt øker mest
Ferske tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) viser at yoghurtforbruket fortsetter å øke, mens melkeforbruket fortsatt flater ut.
– Rømme, fløte og smør og ost har alle vekst i både totalt volum og i capita, forteller daglig leder Ida Berg Hauge i Melk.no.
Selv om melk har en liten nedgang har ekstra lett melk, syrnet med smak og smaksatt melk alle vekst innen melkekategorien.
Det sterke 1. kvartal i år gjør at 1. halvår 2010 blir et positivt halvår på alle kategorier bortsett fra melk. Tallene viser også at ost blir stadig mer populært blant nordmenn, spesielt gulost posisjonerer seg som en soleklar favoritt. Totalt har ost en økning på 3,5 prosent sammenlignet med første halvår i fjor.
– Etter nedgang i forbruk av gulost i 2009, ser dette ut til å bevege seg oppover igjen. Samtidig ser vi at cottage cheese og kesam fortsetter sin positive økning, det samme gjør importost, forteller lederen i Melk.no.
Smaksatt melk vokser
Tallene for melk inkluderer salg til dagligvare og storhusholdning innenfor kategoriene vanlig hvit melk, smaksatt melk og syrnete melketyper. Totalt melkevolum har en nedgang på 0,2 % og en capitanedgang på 1,2 %.
– Det er først og fremst lettmelk og helmelk som har nedgang mens melk tilsatt smak eller med ekstra vitaminer eller bakterier er i vekst. Dette er i tråd med internasjonale utviklingstrekk, opplyser Ida Berg Hauge.
Økt yoghurtimport
Yoghurt totalt har en vekst på nesten 9 prosent. Det er først og fremst importen av yoghurt som bidrar til denne veksten. Yoghurt uten import har en marginal økning på 0,5 prosent
Daglig leder i Melk.no er ikke bekymret for at dette går på bekostning av de norske produktene.
– Yoghurttilbudet på det norske markedet har økt kraftig de siste årene, og det er fortsatt et stort potensial i denne kategorien. Totalt forbruk er rundt ni liter per person per år, og dette ligger lavere enn mange andre land vi kan sammenligne oss med. Vi vet at det kraftig satsning fra utenlandske aktører inn på det norske markedet, så her blir det spennende å følge med videre. Per i dag utgjør import 10 % av totalt yoghurtforbruk i Norge, sier Ida Berg Hauge i Melk.no.
