Nyheter

Indre Havn igjen

ÅLESUND: Meny Indre Havn har landets beste ferskvarefolk. Klas Roger Arvesen forsvarte NM-tittelen i sjømat fra i fjor. Dessuten ble det kjøtt-sølv til Marina Pettersen på Meny Halden og bronsemedaljer til Fredrik Berntzen, Meny Kolsås og Lars Pedersen, Meny Saltrød.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.09.2006 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Ferskvarefolkene i Meny-butikken i Sandefjord har forsynt seg grovt av NM-medaljene de siste årene. I år klarte Klas Roger Arvesen det de færreste får til: Å forsvare fjorårets gull.

NM i sjømat samler de beste fiskehandlerne i landet. De skal bevise at de kan stykke opp fisken, lage produkter både på bestilling og ut fra egen fantasi, og legge opp en innbydende disk.

HEIAGJENG

Klas Roger Arvesen er til daglig assisterende ferskvaresjef på Meny Indre Havn. Butikken utmerket seg også på tribunene, med en solid heiagjeng fra «Team Indre Havn». Og nok en gang stilte norgesmesterens datter Amalie opp i heiagjengen med Meny-kokkelue og «Heia pappa» på genseren - hun debuterte i fjor, da hun var 17 uker gammel.

Henrik Andreassen fra Knutstad & Holen på Hamar og Oddmund Tronstad fra Ica Gourmet i Oslo delte sølvmedaljen i år. Til tross for delt sølv ble det delt ut bronsemedalje, også, og den tok Fredrik Berntzen, som vanligvis er å finne på Meny Kolsås i Bærum.

GULL TIL FRIESTAD

På kjøttsiden var det Siv-Elise Friestad fra Håland Kjøtt på Klepp som sikret seg NM-tittelen i finstykking som Norges beste lærling. Marina Pettersen på Meny Halden tok sølvet, mens Lars Pedersen på Meny Saltrød Senter i Arendal sikret seg bronse.

Resultatene fra NM i finstykking for svenner var klare etter at Handelsbladet FK gikk i trykken.

nyheter