Nyheter

Ingen jomfru, bare Lulle

LITEN DRØM: - Vi måtte kalle det noe så dumt som Lulle's Lille. Det skulle hett Skagerrakjomfruens Drøm eller noe slikt, mener Åshild Larsen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.09.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Ferskvaresjefen på Meny Krøgenes i Arendal gliser og gestikulerer. Hun har har harr toppet top disken med en porsjon L LLulle lle's Lille. Innholdet er hun fffornnøyd med, men ikke navnet. -- Vi hadde mye røkelaks en gganng, forteller hun. Dermed oppsto o retten av røkelaks, crème c fraîche og naturell kremost k r . Den trengte bare et navn.

- Og så måtte vi kalle den n nnoe så dumt. Vi burde kalt den Skagerrakjomfruens Ska aSkager Skagern Drøm, sier en angrende angren Åshild Larsen.

Men det er for sent. Da Lulle's Lille først dukket opp i disken, tok den kundene med storm, og nå har de lært seg navnet og kommer og spør etter den. Hvis Larsen & co vil ha en drømmende jomfru i ferskvaredisken, må de bruke andre ingredienser.

Meny Krøgenes er opptatt av stoltheten over å arbeide akkurat der og å få lov til å selge kundene akkurat den maten som butikken har å by på. - Vi er kokker. Vi skal kunne mat, sier Åshild Larsen.

nyheter