Nyheter

ISO-standarder for fisk

To nye ISO-standarder for sporbarhet av fiskeprodukter er nå ute på politisk høring.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.01.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Ikke mange norske bedrifter bruker alle delene av standardene som finnes i dag. Men de som gjør det, kan nå gjennom hos kunder med høy miljøprofil, og kan ha mulighet for mer forutsigbare og langsiktige kontrakter og bedre pris. Vi vil mest sannsynlig se mer av dette framover, og særlig hvis de nye ISO-standardene som nå er på høring, får fotfeste og vedtas internasjonalt, sier Olsen til nofima.no.

ISO-standardene kan også bli aktuelle av andre årsaker. Dersom stadig flere kjøpere foretrekker ISO-standardiserte produkter, vil disse hevde seg i konkurranse med andre. Det vil også bli mulig å sertifisere leverandører som lever opp til standardene, og disse vil ha fortrinn framfor andre.

– Bedrifter som vil være tidlig ute kan allerede nå tilpasse seg de nye standardene, og slik oppnå konkurransefortrinn, sier seniorforsker Petter Olsen i Nofima, som har ledet arbeidet.

– Det var ISO selv som tok initiativet til dette arbeidet. Både bedrifter og nasjoner hadde etterspurt en standard for å få bedre informasjonsutveksling og kontroll med produktene. Vi satte i gang, og nå gjenstår bare den politiske høringen, sier Olsen.

Olsen og hans kollegaer i Nofima har i en årrekke jobbet med sporbarhet, og stod også bak TraceFish-standardene, som ble oversatt til en rekke språk og fortsatt er gyldige som europeiske standarder. De nye ISO-standardene bygger på disse standardene, skriver nofima.no.

nyheter