Nyheter

Italienske øko-nyheter

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.02.2004 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Bio Mozzarella og Bio Ricotta er navnet på to italienske økologiske oster som nå inntar det norske markedet. Begge er ferske oster beregnet på snarlig bruk.Førstnevnte beskrives som mild og delikat av importøren Oluf Lorentzen AS. Den ligger i lake av vann og salt i pose som holder på friskheten. Den passer godt i salater oppskåret i terninger, ellers til pizza og i pastaretter og osteomeletter. Bio Ricotta beskrives som lett og kremaktig og passer til matlaging, for eksempel i sauser eller servert sammen med frukter.

nyheter