Nyheter

Kampanje for laks på grillen

Kampanjene for å få grillende nordmenn til å velge laks har gitt en eksplosjon i sommersalget. Nå starter Eksportutvalget for fisk sin tredje grillkampanje.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 27.05.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Før den første kampanjen i 2007, spiste nordmenn litt over 3 000 tonn laks fra mai til september. Nå er forbruket i denne perioden steget til nesten 4 000 tonn.

- Dette er fantastiske tall, og jeg lover at vi satser enda høyere, selv etter fjorårets rekord, sier EFFs markedsdirektør for Norden, Bjørn-Erik Stabell.

- Tidligere satte nordmenn laks på middagsbordet av og til gjennom resten av året, men det var sjelden og aldri aktuelt som sommerens grillmat. Nå kan man kjøpe sjømat som kan legges rett på grillen i enhver dagligvarebutikk, og de store kjedene bruker laks for å friste nordmenn til å grille enda mer. Det siste eksemplet på dette er årets grillkampanje fra Rema 1000, sier Stabell.

nyheter